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Requesón a las hierbas ..............................................................................48.00
Sazonado con epazote y chile, acompañado con tostaditas de la casa.
Tostaditas callejeras ..................................................................................35.00
Típica tostadita cubierta con guacamole, lechuga y salchicha oaxaqueña, servida con salsa picosa.
Guacamole ...............................................................................................30.00
Sazonada con cilantro y limón, servido con tostaditas crujientes. 100% maíz
Quesadillas ...............................................................................................40.00 Tortillas dobladas con quesillo, epazote y chile. Taquitos dorados de pollo y guacamole.

Oaxaca ....................................................................................................70.00
Surtido de lechugas orgánicas bañadas con chile pasilla mexicano, julianas de tortillas, quesillitos, tomates cherry y cebolla cambray, aderezada con vinagreta de tamarindo
Orgánica ..................................................................................................75.00
Lechugas orgánicas frescas, nuez caramelizada, manzana, semillas de linaza, queso de cabra y fresa.
De la olla ..................................................................................................60.00
Lechuga orejona, tomate, pimiento morrón, pepino, cebolla morada, aceitunas negras y queso fresco
Mixta .......................................................................................................55.00
Lechuga orejona, tomate, aguacate, zanahoria, pepino, calabacita, betabel y croutones de pan.

Todos los vegetales están desinfectados. Las ensaladas se acompañan de aderezos hechos en casa: vinagreta balsámica, aderezo francés y aderezo de hierbas.

Torta de la olla .........................................................................................55.00
Salchicha, pollo, queso amarillo, jamón, quesillo, tomate, aguacate y lechuga
Torta vegetariana ......................................................................................55.00
Queso, pepino, tomate, aguacate, lechuga y pimiento verde.

Todas nuestras tortas se preparan con mayonesa (opcional), mostaza y pasta de frijol, se acompañan con chiles en vinagre (opcional) y se sirve en pan de centeno.

Sopa de frijol santanero ............................................................................50.00
Sazonado con hierba de conejo y chile de árbol, guarnicionada con julianas de tortilla, queso y aguacate.
Sopa de tortilla .........................................................................................50.00
La más famosa de las sopas mexicanas, con un toque especial de hoja de aguacate, se sirve con chile pasilla mexicano, queso y aguacate.
Crema de flor de calabaza ........................................................48.00
Combinación exquisita de una mezcla de calabacita, elote y flor de
calabaza, con quesillo, pepitas y crema.
Consomé xochitl .....................................................................35.00
Fresco caldo de pollo, arroz, pollo, aguacate, tomate, cebolla, chile
y cilantro.

Chile de agua relleno de picadillo de pollo ......................90.00
El mas picoso de los chiles frescos oaxaqueños, servido con
salsa de tomate y acompañado con frijoles refritos
Chile pasilla oaxaqueño relleno de frijol y queso .........80.00
El chile seco más popular en Oaxaca con su sabor ahumado
y dulce, se sirve con salsa de tomate.

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